После того, как в рамках продэмбарго остановились поставки украинской соли («Артемсоль»), а также соли импортированной из США, ЕС, Канады, российская соль отвоевала себе еще 17% доли рынка, увеличив поставки до 1,31 млн тонн. Это стало рекордным показателем роста за последние шесть лет, сообщили «Ъ» в ассоциации производителей и поставщиков продовольствия «Руспродсоюз».

Производители продуктов питания, в мясоперерабатывающей отрасли, в сфере изготовления продуктов быстрого приготовления значительно увеличили закупки российской соли.

Несмотря на экономический кризис, потребление мяса в России за 2016 год выросло на несколько процентов. Мясные полуфабрикаты объявили о росте в 5-10%.

Производство мяса и мясопродуктов в России за 2016 году выросло на 3,8%, до 12,2 млн тонн. Например, «Черкизово» увеличили продажи на 17% (до 158,6 тыс. тонн), «Мираторг» нарастил выпуск полуфабрикатов на 27% (до 43 тыс. тонн).

В результате «Руссоль» строит новый завод в Тульской области мощностью 150 тыс. тонн, Тыретский солерудник — предприятие в Калужской области. Кстати, Крымский содовый завод тоже начал поставлять соль, но его доля остается небольшой — около 12 тыс. тонн.

Но и импортная соль все-таки поступает на российские прилавки. В 2016 году в Россию было поставлено около 500 тыс. тонн пищевой соли, главными импортерами стали Белоруссия (23%) и Казахстан (10%). Несколько наименований морской соли поставляется из Израиля, Туниса и Ирана. Потенциальным импортером определенных сортов соли для пищевой промышленности мог бы стать и Китай.

_{Источник: http://tehnowar.ru/56239-uspehi-rossiyskoy-soli.html}